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浙江湖羊走向内蒙 今天长兴羊肉飘香

新蓝网-中国蓝新闻客户端12月5日讯(中国蓝融媒体中间 新蓝网记者 朱惠子)“大年夜雪前,吃羊肉”,12月5日上午,浙江长兴(吕山)第七届湖羊文化节正式开幕。本次大年夜会以“溯湖羊之源 兴湖羊之业”为主题,吸引了不少旅客和专家前来参不雅。

记者在现场看到,本届湖羊文化节现场搭建了美食一条街,红烧羊肉、白烧羊肉、冻羊肉、羊肉串等羊肉美食花式登场,羊肉的喷鼻气漫溢了整整一条街,让人食指大年夜动。而稍后的一场签约典礼则让记者有些意外。

浙江湖羊走向内蒙“大年夜本营”

在这次开幕式上,浙江一龙农业科技有限公司与内蒙巴彦淖尔市临河区肉羊养殖协会签订了相助协议。在记者的刻板印象中,羊是内蒙的“咭片”之一,这是浙江引进内蒙种羊的合约,没想到,却是浙江的湖羊向内蒙输出。

签约现场(左三秦勇 左四 丁文琴)

内蒙巴彦淖尔市临河区肉羊养殖协会会长秦勇奉告记者,出于生态保护斟酌现在内蒙也徐徐改放养为圈养,实践证实规模化养殖照样湖羊好。“湖羊泌乳机能好,一怀怀多胎,温顺、骨细肉嫩,效益好,得当我们内蒙养殖,我们可以养纯种,也可以做杂交,向湖州这边一样,我们现在养羊还喂精细粮,什么花生秧子之类的,这样肉更嫩。”浙江一龙农业科技有限公司总经理丁文琴奉告记者,自己的公司养羊已经10年之久与内蒙巴彦淖尔市临河区肉羊养殖协会相助已经有三年,时代十几万头种羊“迁徙”到了内蒙。“除了本身品种好,内蒙还看中我们湖羊防疫做的好,完全没有任何后遗症而且耐寒耐热,异常好养。”

吃“芦笋”的湖羊 重视财产交融

随后记者来到了长兴当地的种羊养殖基地永盛牧业有限公司,明白浙江湖羊“输出”内蒙的实力何在。进入牧业公司,记者先被要求穿上防护服和鞋套,然后站在一个消毒间内消毒了一分钟才被容许进入。进入养殖基地之后发明是白墙黑瓦的徽派夷易近居风格修建,完全没有想象中羊场该有的臭味。羊呢?走进“夷易近居”才望见屋内整划一齐的养殖着两排羊,毛色干净、温顺可爱。据养殖场认真人施秋芬先容,今朝养殖基地养了5000头羊。在吕山,羊不吃草,吃芦笋秸秆。长兴吕山有不少芦笋基地,永盛牧业是最早考试测验“种养结合”的,以每斤3毛钱从周边芦笋基地购入秸秆饲养,而所产羊粪则颠末发酵后,再提供芦笋基地。羊场老板算了一笔账,比拟通俗饲料,喂养资源降了四分之一。这样饲养出来的羊可比吃一样平常饲料的羊肉质鲜美许多。今朝永盛牧业有限公司的育种场成功入选国家肉羊核心育种场,实现年供种3万只以上。

永盛牧业有限公司养殖场

湖羊

饲养湖羊的芦笋秸秆

除了种养结合,这里的湖羊还考究交融财产交融,施秋芬奉告我们,自家的烤全羊餐馆就开在离养殖场不远的地方,顾客来了先参不雅后破费,先游后尝,吃的更宁神。去年一年基地差不多就烤了近两千只羊。

记者懂得到,2018年全省湖羊喂养量228.5万只,规模化水平大年夜幅提升,湖羊财产“持续不断”成长方式赓续加快,全省拥有与湖羊财产关联的制革、手套、皮草加工等企业近100家,培植推出集养殖、休闲、旅游不雅光即是一体的牧旅交融特色破费点33个。

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