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喝生普洱好还是熟普洱好?

可以说各有所长,不能纯真地说哪个好哪个坏,普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身段功效差别不大年夜,只是口感不合。

普洱茶分生普洱和熟普洱。

先说熟普,刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身段的功效是一样,(这里说的是熟茶)差别在于口感,新茶的熟普它有着一股经久在适当的温度和湿润的情况所发出的一种味道,叫渥堆,不习气茶味人称霉味。2-3年的茶一样平常没有这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种喷鼻味,比如有枣喷鼻的陈,樟喷鼻的陈,麦喷鼻的陈,陈也是久(年份)的意思。

再说生普刚出的新普洱茶和有4、5年份的普洱茶喝起来对身段的功效有不合,新的生普对胃有危害,分外有着胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不会了,10年以上更好,再说口感,新生普口感苦涩味重,舌头发麻,喉咙好象有器械放着,叫锁喉。而年份长的生普就没有了,当然熟普也有这样的征象。

新茶和老茶的饮用对身段功效差别不大年夜。

茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发明茶叶中所含的化学因素达500多种,此中主要因素有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各类化学因素之间的组合比例十分和谐。

适度吃茶品茗对人体有必然的医疗保健感化。它能提精神、去疲惫、助消化、能消炎杀菌、防治肠道熏染病,能防暑降温,解渴生津。

普洱茶后发酵历程变更繁杂,其多酚类大年夜致可分三部分:未被氧化的多酚类物质(残留儿茶素);水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素;非水溶性的转化物。

在普洱茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,从而使茶汤收敛性和苦涩味显着低落,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐。茶黄素是汤色“亮”和紧张因素,茶红素是汤色红的主要因素,茶褐素是汤色“暗”的主要缘故原由。

普洱茶的喷鼻气是普洱茶的质料品种,加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是跟着年代的增添的。

综上所述,就有了“新茶便宜陈喷鼻贵”的市场规律,即人们常说的越陈越喷鼻。

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